Estrogonofe de salsicha

• 1 colher (sopa) de margarina

• 1 colher (sopa) de óleo

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 200 g de cogumelo fatiado

• 500 g de salsichas cortada em pedaços de 1 cm

• 3 colheres (sopa) de mostarda

• 1/4 de xícara (chá) de catchup

• 1/2 xícara (chá) de leite

• 1 lata de creme de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça a margarina, o óleo, doure a cebola e o alho. Junte o cogumelo, a salsicha, a mostarda, o catchup, o leite e o creme de leite. Tempere com o sal e a pimenta. Deixe ferver, desligue o fogo e junte a salsinha.

Dica: Sirva com arroz e batata palha.

 Fonte: Mdemulher