Roquamole

 Roquefort 125g ou Agur St

sour cream 60ml

2 abacates maduros

35g cortada verde em conserva pimenta jalapeno de um frasco

2 cebolinhas, fatiadas finamente

1 / 4 colher de chá de páprica

1 pacote de tortilhas de milho azul

Modo de preparo

Rendimento: 4-6

Em uma tigela, amassar ou esmagar o queijo azul com o creme de leite.

Mash no abacate. Se eles estão maduros, um garfo deve ser tudo que você precisa.

Pique grosseiramente as fatias jalapenos e agitá-los para a mistura junto com as cebolas em fatias finas.

Disponha no centro de um prato ou prato, polvilhe com o colorau e surround com tortilla chips. Mergulhe dentro