Bolinho de bacalhau

Rendimiento:10 porções

Esta é uma legítima receita portuguesa do tradicional bolinho de bacalhau. Gostosa e fácil de fazer. Experimente!

1 kg Bacalhau dessalgado(cozido e desfiado)
2 dentes Alho picado
½ talo Alho poró picado
300 g Purê de batata
300 g Purê de mandioquinha
4 colheres de sopa Azeite
4 colheres de sopa Farinha de trigo
Sal e pimenta q/n

Passos

1

Salteie o alho e o alho poró no azeite, junte o bacalhau, os purês e por último a farinha de trigo para dar o ponto, acerte o sal e a pimenta. Deixe a massa esfriar e faça bolinhos entre as mãos ou entre 2 colheres.

2

Frite em óleo aquecido até bem dourado, sirva acompanhado de molho de pimenta