segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Sorvete de margarita

 


125 ml de suco de limão
2 colheres (sopa) de tequila
3 colheres (sopa) de licor Cointreau ou Triple sec
150g de açúcar de confeiteiro
500 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo

1º Numa tigela, ponha o suco de limão, a tequila, o Cointreau (ou Triple sec) e o açúcar. Mexa até que o açúcar esteja dissolvido.

2º Junte o creme de leite e bata suavemente com a batedeira até que ele engrosse e se mantenha cremoso. Não pode ficar muito duro.

3º Transfira para uma vasilha que possa ser bem fechada e deixe no congelador de um dia para o outro. O sorvete não precisa de tempo para amolecer antes de ir à mesa, porque não congela tanto e rapidamente começa a derreter.

Rende 6 porções.

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