sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

Cebola piquée


A cebola piquée é muito utilizada na culinária para preparo de molhos bechamel.Para fazer é muito simples, pegue uma cebola, parta ao meio e use a metade. Dê um corte no meio, encaixe uma folha de louro e espete três cravos.

Quando preparar seu molho bechamel, mergulhe a cebola piquée nos últimos minutos de preparo e deixe cozinhar mais um pouquinho. Vai subir um cheiro maravilhoso e o gosto vai ficar realmente incrível.

Fonte: vovoqueensinou

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