Pizza de ovo feita por Vítor Belfort

6 claras

3 gemas

1 colher (chá) de alho picado

1 colher (sopa) de cebola picadinha

200 g de legumes, frutas ou verduras picadas de sua preferência

100 g de muçarela ralada

orégano a gosto odo de preparo

Modo de preparo

1°- Numa tigela coloque 6 claras, 3 gemas, 1 colher (chá) de alho picado e 1 colher (sopa) de cebola picadinha e bata bem até formar uma mistura fofa.

2°- Transfira a mistura para uma assadeira (21 cm de diâmetros) untada com óleo de coco e salpique 200 g de legumes, frutas ou verduras picadas de sua preferência, 100 g de muçarela ralada e orégano a gosto e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Fonte: maisvoce