Chef Janaína Barzanelli
Para a Massa:
500 gramas de farinha de trigo
250 gramas de gordura vegetal hidrogenada
125 ml de leite UHT
15 gramas de fermento fresco
Para o Recheio:
500 gramas de goiabada cortada em cubinhos ou bolinhas de doce de leite ou brigadeiro.
Para a Cobertura:
25 gramas de açúcar refinado
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa. Enrole essa massa com cubos de goiabada. Leve para assar até dourar em forno pré-aquecido a 180°C. Depois que sair do forno passe no açúcar refinado e sirva.
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