4 ovos grandes e inteiros
1 embalagem (200 ml) de iogurte natural
1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
2 latas de leite condensado
1 xícara (de chá) de chocolate em pó peneirado
cerejas ao maraschino escorridas e inteiras para decorar
margarina e açúcar refinado (o suficiente) para untar
Cobertura
1 xícara (de chá) de chocolate granulado
Decoração
Cerejas em calda a gosto para decorar
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o iogurte e a manteiga até ficarem homogêneos. Adicione o leite condensado, o chocolate em pó e bata por mais quatro minutos. Despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) já untada e leve ao forno médio preaquecido (200ºC) em banho-maria e deixe cozinhar até que o pudim fique firme (aproximadamente 40 min). Deixe esfriar, desenforme, salpique a cobertura de chocolate granulado e decore com as cerejas a gosto.
Fonte: debemcomavida
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