- Por:Carla Pernambuco
1 xícara Leite de coco
1 ½ xícaras Açúcar
2 xícaras Água
1 colher de sopa Manteiga
6 Gemas
4 Cravos da índia
1 ½ xícaras Açúcar
2 xícaras Água
1 colher de sopa Manteiga
6 Gemas
4 Cravos da índia
Passos
- 1Junte a água, o açúcar e os cravos e ferva até o ponto de fio. Tire do fogo e junte a manteiga.
- 2Misture as gemas peneiradas ao leite de coco, quando a calda estiver morna, junte a mistura à calda. Misture bem.
- 3Volte tudo ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar levemente. Resfrie antes de usar.
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