- Rendimiento: 30 pães
500 g Farinha de trigo
1 colher (sopa) Sal
½ xícara (chá) Iogurte
8 g Fermento biológico
1 colher (sopa) Sal
½ xícara (chá) Iogurte
8 g Fermento biológico
Passos
- 1Prepare a massa: bata todos os ingredientes na batedeira até obter uma massa elástica e firme.
- 2Divida a massa em bolinhas de 30 g. Deixe a massa descansar por 15 minutos. Abra as peças de massa em formato cilíndrico ou oval.
- 3Asse a 220°C por 5 a 6 minutos. Uma alternativa para o cozimento é usar uma frigideira wok invertida sobre a chama do fogão e cozinhar a massa sobre a superfície bem quente. Acompanhe o pão com caviar de berinjela.
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