Scroccafusi (cozinha italiana)

400 gramas de açúcar

400 gramas de farinha

30 ml de licor a gosto

casca de limão ralada

25 ml de azeite

manteiga

5 ovos

Modo de Preparo

Bater bem os ovos com 370 gramas de açúcar. Juntar o azeite, o licor, a casca do limão ralada e a farinha e misturar até obter uma massa firme. Com a palma da mão fazer bolinhas do tamanho de uma noz e colocar numa assadeira untada com manteiga. Polvilhar com o açúcar restante e assar por 20 minutos, em forno preaquecido a 150 graus.

Fonte: receitasdecomidas