Bolo de Baunilha e Limão Siciliano

3 ovos

220g de açúcar baunilhado

150g de farinha de trigo

1 colher de sopa de baunilha (extrato)

1 colher de chá de fermento em pó

90ml de suco de limão siciliano

Raspas de limão siciliano

Pré-aqueça o forno à 180 graus.

1. Separe as claras das gemas e bata em neve.
2. Bata as gemas com o açúcar e a baunilha por cerca de 10 minutos, até obter um creme bem clarinho.
3. Junte esse creme com as claras, aos poucos misture a farinha e o fermento e por último o suco e as raspas do limão siciliano.
4. Asse por 15 minutos ou até dourar levemente.

Fonte: baunilhaechocolate