Bolo de Banana

3 bananas grandes

2 copos de iogurte natural

1,5 copo de açúcar

6 ovos

1 copo de óleo

4 copos de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Amasse bem a banana e adicione o açúcar. Misture, acrescente os ovos e bata bem com um fouet (batedor). Junte o óleo e em seguida o iogurte, sempre mexendo. Por último, acrescente a farinha de trigo e o fermento.

Leve ao forno preaquecido por 25 minutos.

Mosaico de gelatina

2 caixinhas de gelatina em pó sabor limão (higratada conforme o fabricante)
2 caixinhas de gelatina em pó sabor morango (higratada conforme o fabricante)
2 caixinhas de Gelatina em pó sabor uva (higratada conforme o fabricante)

 2 caixinhas de Gelatina em pó sabor franboesa (higratada conforme o fabricante)

 2 caixinhas de gelatina em pó sabor abacaxi (higratada conforme o fabricante)

1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas

Modo de preparo

Prepare as gelatinas coloridas separadamente, diluindo cada uma delas em 1 xícara (chá) de água fervente e 1 xícara (chá) de água fria, Menos com a gelatina de abacaxi.Coloque em recipientes refratários retangulares ou quadrados. Deixe esfriar e leve à geladeira, até que fiquem bem consistentes. Retire da geladeira e corte em cubos.

Como a gelatina de abacaxi diluida acrescente o creme de leite misture bem 

Despeje os cubos reservados de gelatina em um refratário, despeje sobre eles a mistura de creme de leite com a gelatina de abacaxi e leve à geladeira até ficar consistente.

Fonte de imagem: mdemulher

Vitamina de Abacate

1 Abacate
400 ml Leite
Açúcar a gosto
6 col. (sopa)Leite em pó

Modo de preparo

 Bata os ingredientes no liquidificador até ficar um creme.
Distribua em taças e sirva em seguida.

Fonte de imagem: mdemulher

Baba de moça à Moda do Chef

Fiz Pudim de Claras e com as gemas fiz uma Baba de Moça à moda do chef (com o que tinha na geladeira)

12 gemas peneiradas

1 xic. açúcar/açúcar mascavo

2 col.(sopa) margarina

1 col. (chá) essências de Baunilha

1 xic.(chá) leite

 Cobertura 

amendoim picado a gosto

creme de leite a gosto

  Passos

Misture bem.Fogo médio, mexendo sem parar até engrossar levemente.

Fonte de imagem: mdemulher

Pudim de Claras

12 claras

12 col. de açúcar

raspas de limão/essência de limão

calda

2 xic. açúcar/açúcar mascavo

1 xic. agual

1 col. essência de baunilha 

Modo de preparo na Panela

Bata as claras por aproximadamente 10 a 15 minutos. Acrescente aos poucos o açúcar e por último as raspas de limão. Bata até ficar com uma consistência bem firme ( se virar a vasilha não pode cair). Coloque em uma forma caramelizada (o caramelo não pode ficar claro). Leve em banho maria em uma panela grande e tampe apenas a forma. Deixe cozinhar de 15 a 20 minutos. Quando o pudim subir e a tampa ficar grudada, desligue e deixe dentro da panela de 3 a 4 horas. Depois de frio desenforme e sirva.

Caramelo:

Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo até derreter.

Modo de preparo no Forno

Preaqueça o forno a 120ºC (temperatura baixa).
Leve ao forno em banho-maria (regue com um pouco de água fervente, coloque a fôrma no centro e deixe).Asse por cerca de 30 minuto ou até pudim deve ficar dourado por cima.

Fonte de imagem: mdemulher